濃厚なあぶりチーズカレーそば – つけ蕎麦 安土

つけ蕎麦 安土 メニュー
つけ蕎麦 安土 あぶりチーズカレーそば

季節のメニューのあぶりチーズカレーそば(950円)をいただきました。
つけ蕎麦ではなく温かい汁の蕎麦です。
カレーつけ蕎麦と同じ傾向の味わいで、舌触りのいいつゆはまろやかな中にも辛さとコクと旨みがあり素晴らしいおいしさです。
かぼちゃ、人参、にんにくの芽、ピーマン、茄子、豚肉と具沢山で量もものすごく多いです。
そして生卵無料です。
あぶりチーズに蕎麦を絡めるとグラタン風でこれも濃厚でおいしいですね。
更に小ぶりのご飯付きで価格の割には内容も充実で大変満足の一杯でした。

しかし、蕎麦が300グラムでつけ蕎麦と同じ量だと思うのですが、お腹がいっぱいになり残念ながら完食出来ませんでした。
あまり量を食べない方は蕎麦は少なめでお願いするといいと思います。


— 2020年3月27日訪問の記事 —

つけ蕎麦 安土
つけ蕎麦 安土 メニュー
つけ蕎麦 安土 カレーつけ蕎麦

カレーつけ蕎麦(900円)をいただきました。
蕎麦は特に奇をてらったところはなく見た目も味も一般的なざる蕎麦です。
機械打ちで釜に直接投入の蕎麦らしいのですがしっかり腰のあるおいしい蕎麦でした。
つけ汁が秀逸でけっこう夢中でいただきました。
赤く辛いつけ汁には揚げた鶏肉が多めに入っています。
和風ではなく、少し東南アジア的な風味も感じられるスパイス感が強いつけ汁です。
普段だとこのそばの量(300g)だとちょっと多めですが、これは大盛りにしておけばよかったと思いました。
テーブルにポットで置いてあるそば湯を残ったつけ汁に入れたところ、なんと!しっかりカレー南蛮の味になりました。
新しい流れの蕎麦の中から、ふいに伝統が湧き上がって来て少し感動してしまいました。

価格などの店舗の情報は、公開時点のものであり、その後変更されている場合があります。ご了承ください。
訪問の際は店舗へご確認ください。

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