出汁のおいしさに感激 – 更科堀井

2025年4月6日 麻布十番 コメント : 0

サントリーホールの帰りににわか雨に遭遇しメトロ南北線で麻布十番まで一駅移動して訪問。
13時15分頃の訪問でしたが雨のためか並びの列は少なく10分ほどで入店出来ました。

季節のおすすめ。

種ものメニュー。

連れはおかめ（1480円）。
間違いないとご満悦。

可能ならば月一ぐらいでいただきたい絶品の豚カレーそば（1830円）。
具は菜の花、とろとろに煮込まれた玉ねぎ、豚角煮がたくさん入ってました。
口に入れると鰹だしとカレーの芳醇な味わい。
お蕎麦もしっかりおいしい。
本日気付いたのですが角煮には山椒を使用してるのかな、、、。
カレー粉の胡椒以外にも別のピリッとした辛味がありました。

— 2023年12月24日訪問の記事 —

無性にカレーそばが食べたくなって日曜日のお昼に麻布十番へ。
12時到着でかなり並んでましたけどぽかぽか陽気でよかった。
順番が来てもカウンターしか空いてなくてテーブルを希望して店内で更に待ちましたが、相席テーブルを飛ばして奥のテーブルに案内していただけました。
連れと一緒だったのでこういったご配慮は本当に素晴らしいなと思います。

温かいそばのおしながき。

ずっと気になっていた小田巻蒸し（1050円）。
うどんの入っている茶わん蒸しで出汁の旨みでとてもおいしいです。

連れはおかめ（1480円）。

豚カレーそば（1830円）。
カレーのつゆが本当においしいですね。
ほろほろの豚角煮にくたくたに煮こまれた玉ねぎ。
カレーとまとまっているまろやかなおいしさに誰もがとりこになる絶品の味わいです。
こちらに伺ってカレーそば？って思われる方が多いとは思うのですがカレーそば好きなら絶対に味わっていただきたい編集長おすすめの素晴らしい一杯です。
並んででも食べたい、、、。

— 2022年8月17日訪問の記事 —

無性にカレーそばが食べたくなって勤務後に麻布十番へ。
意外と早く到着しましたので予定を変更して閉店時間が早めの更科堀井へ。
東京の蕎麦屋では超のつく老舗ですが店内は大衆店のような雰囲気でゆったりとくつろげます。
奥には椅子席からは見えない落ち着ける小あがりも。

運ばれてきた時にふわっとカレー風味を感じるカレー味控えめの豚カレーそば（1780円）。
オクラがカレーと相性抜群ですね。
カレーそばは意外と青いものと相性がいいです。
編集長は煮た玉ねぎが少し苦手なんですがくたくたに煮てある玉ねぎも意外なおいしさでした。
カレーと混ざってるにもかかわらず出汁がおいしくてそばを食べる前に全部飲んでしまおうかと思ったぐらいです。
仕事で疲れて沈んでいた気分もすっかり癒され心がぱぁ－っと明るくなりました。
さすがの名店の味わいです。
豚肉はとろとろに煮込んであり薄めに味が含んだ角煮で量が多めでも食べ疲れしないおいしさでした。
価格を考えるとそうそう食べられませんが価格に見合う価値ある一杯です。

価格などの店舗の情報は記事の公開時点のものでありその後変更されている場合があります。ご了承ください。
訪問の際は店舗へご確認ください。