黄色いつゆの逸品 – 銀座二八そば 五合庵多吉

お昼に自転車で豊島区から東銀座へ。
並びの列がある飲食店を横目に見ながら向かったのは歌舞伎座の東の大衆店。

民芸調の店内は男性店員がテキパキと気持ちのいい接客で対応されてます。

冷菜と豚肉のピリ辛、茄子そぼろなど夏季限定メニュー。



連れは具沢山の冷やしきつね(1200円)。
そばのこのコシは、、、?

玉ねぎを抜いていただいたカレー南ばん(1200円)。
とろっとした黄色いつゆはいわゆるカレー南蛮のつゆではなくうどんに合いそうなつゆ。
ただこの黄色いつゆは抜群においしいですね。
入谷の東嶋屋の塩カレーそばに匹敵するぐらいのおいしさ。
具は豚肉、うずら卵。
最近居酒屋以外の飲食店ではあまり見られなくなってきたカイワレがつゆに相性抜群です。
カレー粉のスパイス感と出汁のまとまりが良くて止まらないおいしさのおすすめの一杯。
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