出汁が独特な魅力のカレーそば – 白河そば

2022年11月7日 牛込柳町 コメント : 0

サイト立ち上げ当初以来で2年7ヶ月ぶりで訪問しました。
30円ほど値上げしているのとおしながきの表記が変更になってます。
店主が元気に手際よくお客さんを捌いていました。
茹で麺の完全立喰いです。

あいがけ（カレー・牛　800円）をいただきました。
旨みが押し寄せてくる黒くない澄んだ出汁はとてもおいしいです。
そばを食べる前につゆだけたくさんいただきました。
出汁はこんぶの旨みかと思いましたがカツオとしいたけベースなんですね。
少し辛口のカレーとも相性抜群でゴクゴク完飲しました。
標準でたっぷりの天かすとつゆの一体感も絶妙です。
2年7ヶ月の間にいろいろなカレーそばをいただきましたがこちらのカレーそばは出汁の個性的な味わいが際立っていて本当においしいですね。
満足の一杯でした。


— 2020年3月24日訪問の記事 —

営業時間が月～金7:00〜14:00までですので平日普通に勤務されてる方が訪問するには朝しかなく少し難易度が高いですね。
外から広い店内が丸見えですので初訪問でも気後れしません。
食券機はなく注文口でお代と引き換え方式です。

つゆが塩だし？で一般的な立喰いそばと違います。
それ故、カレーそばもここ独自の味わいになってます。
強めのピリ辛で天かすが見事に調和していて抜群のおいしさです。
カレーそばにしては茶色、黄色、ネギの緑、そしてごまと彩りも見事ですね。
必ず食べたい一杯です。

大乗山 経王寺で桜を鑑賞して帰りました。

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訪問の際は店舗へご確認ください。