山本屋本店 – カレー煮込うどん

山本屋本店 カレー煮込うどん

頂き物の山本屋本店と鯱市のコラボ商品です。(同じ会社?)
付属の半生うどんは独特のコシでたいへんおいしかったのですが、もちろん蕎麦でいただきました。

山本屋本店 カレー煮込うどん

かつお節とあじ節のだしパックがついていて煮込んで作ります。
そばを硬めに茹でて最後につゆと合わせて煮込んで仕上げました。
この付属のだしパックがなんともいい香りでこれは期待できますね。

山本屋本店 カレー煮込うどん

具材にはねぎとチキンボール、煮込んだ玉子と生卵。
作り方にお好みで醤油追加と記載があったのですが入れるのを忘れてしまい、あっさりめに仕上がりました。
カレー感はそれほど強くなく多少甘めのつゆですが個性的な味わいでおいしいですね。
普段カレーそばを食べるときは玉子を入れることはほぼ無いのですが合いますね、カレー味とそばと玉子。
これはお店でも食べてみたいなぁ、、、。

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