だし屋大友 – 名古屋コーチンカレー

2021年3月18日 コメント : 0

カレーそばにしていただきました。
抜群においしいカレーでレトルト的な味の印象がほぼないです。
そばつゆで割って片栗粉でとろみをつけましたがそれでも深い甘みとコク、じわりと感じる辛さでたまらないおいしさですね。
そばつゆ少なめで作ったのもあるのですが、さらに薄めても普通に2人前はとれる味の深みです。
ご飯が必須の味わいですね。
しかし残念ながら定番商品ではないのか現在は入手が難しいようです。

沢製麺　信州十割そば。
もちっとして蕎麦の味が濃く麺の形をしたそばがきのよう。
どんなカレー蕎麦も受け止めてくれそうな味わいです。