MALAYCHAN satu

2025年2月12日 コメント : 0

お昼に自宅から自転車をかっ飛ばして西池袋公園横のマレーシア料理の老舗のマレーチャンへ。
東南アジアの暑い国らしい雰囲気の素朴な内装の店内。

ランチタイムメニュー。

カレー麺がありました。

ココナッツミルクを使用しないのが特徴のアッサムラクサ。

アッサム・ラクサ（1400円）。
サービスの小ライスをいただきました。
ミントの葉ののった魚の出汁とタマリンドの酸味の強いさらっとしたスープ。
辛味は控えめで具はレタス、キュウリ、生の玉ねぎスライス、魚の身、ゆで玉子。
かなり柔らかめの米粉とタピオカ粉の麺。
スープははまる人にははまるような少しクセがある個性的な味わいなので初めての方はご注意を。

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